RESEP MIE AYAM GORENG YANG LEZAT DAN MENGGUGAH SELERA
Mie ayam adalah salah satu jenis makanan sederhana yang menawarkan cita rasa yang lezat dan sangat digemari oleh banyak orang. Mie ayam di setiap daerah mempunyai ciri khasnya masing-masing, baik dari segi bumbu, bahan toping ataupun dari jenis mie yang digunakan.
Makanan satu ini memang cocok dijadikan pilihan menu saat berkumpul bersama teman, rekan kerja, ataupun keluarga. Komposisi mie ayam sendiri biasanya terdiri dari mie rebus, topping ayam dan kuah kaldu.
Tetapi sekarang mie ayam tidak hanya disajikan dengan mie dan ayam rebus saja melainkan juga dengan cara digoreng. Karena tidak menggunakan kuah kaldu, maka bumbu serta rempah-rempah untuk membuat mie ayam goreng haruslah lebih beragam agar menghasilkan mie ayam goreng yang lezat.
Kita juga dapat membuat mie ayam goreng sendiri di rumah dengan memanfaatkan bahan-bahan yang simpel dan juga terjangkau.
Berikut ini beberapa resep mie ayam goreng yang bisa Anda coba di rumah :
MIE AYAM GORENG
Bahan :
- Mie rebus
- 1 butir bawang putih
- 1/2 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- Minyak
Bahan Topping :
- Daging ayam fillet
- Jamur kancing
- 1 butir bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Pertama-tama rebus mie sampai matang lalu tiriskan. Tumis bawang putih dengan minyak, lalu angkat dan sisihkan.
- Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan juga daging ayam, jamur dan tambah sedikit air.
- Masak ayam dengan api yang kecil, lalu tambahkan kecap manis dan garam. Biarkan sampai air menyusut.
- Siapkan piring, masukan tumisan bawang, kecap manis dan kecap asin. Lalu masukkan mie yang telah direbus dan aduk rata.
- Kemudian tambahkan topping tumisan ayam dan bawang goreng.
MIE AYAM GORENG SPESIAL
Bahan :
- Mie rebus
- 250 ayam
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- Lada bubuk secukupnya
Bumbu tambahan :
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 1/2 sdm kecap manis
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat :
- Pertama-tama tumis bumbu halus, salam, serai sampai harum, lalu masukkan ayam.
- Kemudian tambahkan kecap, gula, garam lalu aduk sampai rata dan tambahkan juga air.
- Masak ayam sampai bumbu meresap dan airnya berkurang, pastikan airnya tidak terlalu kering dan tidak terlalu banyak kuahnya.
- Siapkan piring, masukan mie rebus, siram dengan tumisan ayam, lalu sajikan selagi hangat.
MIE AYAM SIMPLE
Bahan:
- 150 gr mie
- 3 bawang putih cincang
- 2 sdm minyak bawang
- 2 sdm minyak bawang
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 2-3 sdm kecap manis
- Garam dan penyedap secukupnya
Bahan Toping :
- Ayam suwir
- Sawi rebus
- Daun bawang
Cara membuat:
- Pertama-tama rebus mie lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang dengan dua sendok makan minyak goreng, lalu beri sedikit garam dan penyedap.
- Di atas piring, campurkan minyak bawang, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, masukan seporsi mie yang telah direbus lalu aduk rata.
- Kemudian berikan toping ayam suwir, sawi rebus dan daun bawang.
MIE AYAM SPECIAL
Bahan:
- 2 keping mie telur rebus
Bumbu:
- 2 butir bawang merah dicincang halus
- 1 butir bawang putih dicincang halus
Bumbu cair :
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng
Bahan Pelengkap :
- Ayam
- Bakso
- Daun bawang
- Sawi rebus
- Bawang goreng
- Saus
Cara membuat:
- Pertama-tama, masukan mie yang telah direbus ke dalam piring, lalu campurkan dengan bumbu cair, aduk sampai merata.
- Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan mie tadi, aduk sampai rata.
- Tes rasa kalau dirasa kurang asin boleh ditambahkan dengan kecap asin.
- Selanjutnya tata mie di dalam piring, tambahkan bahan pelengkap lalu sajikan.
BACA JUGA :
Itulah beberapa resep masakan mie ayam goreng yang menggugah selera yang bisa anda coba di rumah. Semoga bermanfaat!!
Posting Komentar untuk "RESEP MIE AYAM GORENG YANG LEZAT DAN MENGGUGAH SELERA"