RESEP PISANG NUGGET YANG MENGGUGAH SELERA

Bagi pecinta cemilan yang berbahan dasar pisang, Anda dapat mencoba membuat cemilan kekinian yang disukai oleh anak- anak, salah satunya adalah pisang nugget. Perbedaan camilan ini dengan pisang goreng biasa adalah terletak pada pemberian olesan topping yang bervariatif pada pisang nugget yang telah digoreng.

Kita dapat memilih sendiri topping yang disukai, seperti coklat, keju, strawberry, taro, kacang almond, blueberry, tiramisu, red velvet dan masih banyak lainnya.

Di bawah ini kami bagikan beberapa resep pisang nugget yang dapat disajikan saat berkumpul bersama keluarga sambil menikmati kopi hangat.

Sumber foto : gemapack.co.id

PISANG NUGGET ORIGINAL

Bahan-Bahan :

• 1 kg pisang yang sudah matang
• 6 sdm tepung terigu
• 4 sdm susu bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Pencelup :

• 1 sdm susu bubuk
• Tepung terigu & air secukupnya
• Tepung panir secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama haluskan pisang dengan blender, lalu pindahkan adonan ke dalam mangkok.
2. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur, garam dan esens vanili, aduk secara merata.
3. Tuang adonan pisang nugget ke dalam loyang yang telah diberi alas plastik atau dioles minyak goreng agar tidak lengket.
4. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan pisang nugget selama 30 menit dengan api sedang. Setelah matang, biarkan hingga mendingin.
5. Kemudian keluarkan pisang nugget dari loyang, potong-potong sesuai selera.
6. Siapkan bahan celupan dengan mencampurkan susu bubuk dan tepung terigu, lalu beri air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
7. Gulingkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup, lalu lapisi dengan tepung panir secara merata.
8. Terus lakukan sampai potongan pisang nugget habis.
9. Panaskan minyak goreng lalu goreng pisang nugget, setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
10. Jika tersisa, dapat disimpan untuk stok di freezer.

BACA JUGA :
• KUE LAPIS SAGU YANG MENGGUGGAH SELERA
• RESEP MASAKAN PADANG YANG POPULER DAN ENAK

BOLA-BOLA PISANG NUGGET COKLAT KEJU

Bahan-Bahan : 

• 8 buah pisang kepok
• 3 sdm tepung pisang goreng
• 1 1/2 sdm tepung maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt vanili
• Garam secukupnya

Bahan Isian :

• 1 lembar keju mozarella
• Coklat nutella secukupnya

Bahan Pencelup :

• 3 sdm tepung terigu
• 50 ml air 
• Tepung panir secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan pisang kepok menggunakan garpu atau sendok.
2. Campurkan adonan pisang yang telah halus dengan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam, vanili, lalu aduk hingga merata.
3. Siapkan cetakan, olesi dengan margarin/minyak goreng, kemudian tuang adonan, lalu ratakan.
4. Kukus adonan pisang nugget selama 25 menit hingga matang
5. Selagi hangat, bulat-bulatkan adonan, lalu isi dengan coklat atau keju.
6. Lakukan hingga adonan pisang nugget habis.
7. Kemudian buat adonan celupan dengan mencampurkan tepung terigu dan air, lalu aduk hingga rata. Usahakan tidak terlalu encer.
8. Setelah itu, masukkan bola-bola pisang nugget ke dalam adonan celupan, lalu gulingkan secara merata ke dalam tepung panir.
9. Lakukan hingga semua bola-bola pisang nugget terlapisi sempurna.
10. Kemudian masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit agar tepung panir menempel sempurna pada bola-bola pisang nugget.
11. Setelah 15 menit, goreng bola-bola pisang nugget hingga coklat keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
12. Taburkan keju di atas bola bola pisang nugget, lalu sajikan selagi hangat.

Berbagi :