Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP PIE PUDING NANAS, DESSERT KEKINIAN YANG VIRAL

Posting Komentar
Dessert atau lebih dikenal dengan hidangan pencuci mulut biasanya berupa kudapan manis yang disajikan setelah selesai makan. Makanan penutup ini dapat berupa puding, pie, lava cake, panna cotta, tart, brownies, sorbet, gelato, salad, es buah dan masih banyak lainnya.

Dessert dapat dibuat dari bermacam-macam bahan dasar seperti kue, agar-agar, cream, jelly, es krim, yoghurt dan buah. Salah satu buah yang sering dijadikan dessert adalah buah nanas. Karena cita rasanya yang manis bercampur asam, akan menghasilkan dessert yang menyegarkan. 

Simak dua resep dessert berbahan dasar nanas di bawah ini yang dapat Anda buat sendiri di rumah. 

Sumber foto : youtube.aninaswati.com

PIE PUDING NANAS

Bahan Kulit Pie :
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • 90 ml air 
  • 1 butir kuning telur (untuk mengoles)
  • Margarin secukupnya (untuk olesan loyang)
Bahan Isian :
  • 250 gram/1 buah nanas (diblender)
  • 75 gram tepung maizena
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • 300 ml air 
  • Pewarna makanan kuning 
Cara Membuat : 
  1. Untuk membuat isian, siapkan panci, masukkan nanas yang telah diblender dengan 300 ml air, tepung maizena, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih dan mengental. Tambahkan pewarna kuning, aduk sebentar, angkat dan sisihkan.
  2. Untuk membuat kulit pie, masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan margarin, aduk rata. Lalu tambahkan gula halus, vanili bubuk dan air, uleni dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan.
  3. Kemudian bulatkan adonan dan bungkus dengan plastik wrapping. Sisihkan.
  4. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi 2 bagian. Giling adonan pertama dengan rolling pan, besarnya sesuaikan dengan ukuran loyang.
  5. Kemudian letakan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, ratakan pinggir-pinggirnya. Lalu beri isian selai nanas.
  6. Setelah itu, giling adonan kedua seukuran loyang, lalu tumpuk di atas isian selai nanas. Rapikan pinggir-pinggirnya dan tusuk-tusuk permukaan pie dengan garpu supaya tidak menggelembung.
  7. Kemudian olesi seluruh permukaan pie dengan kocokan telur yang telah diberi sedikit vanila bubuk.
  8. Lalu masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang pie dengan suhu 170°C dengan api atas bawah selama 45 menit.
  9. Setelah matang dan berwarna kecoklatan, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan.
  10. Kemudian potong-potong pie puding nanas sesuai selera, lalu susun di piring saji.
  11. Nikmati pie puding nanas ditemani dengan teh atau kopi hangat.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.qyukitchen.com

PINEAPPLE CREAM DELIGHT

Bahan - Bahan :
  • 200 gram/1 buah nanas madu (potong kecil-kecil)
  • 230 gram/1 bungkus biskuit marie regal
  • 100 gram margarin leleh
  • 60 gram gula halus
  • 300 ml whipping cream dingin
  • Selai nanas secukupnya
  • Pewarna makanan kuning
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan blender, masukkan biskuit marie regal dan margarin leleh, blender hingga tercampur rata (tidak usah terlalu halus). Sisihkan.
  2. Siapkan wadah, masukkan whipping cream dingin, gula halus dan pewarna kuning, mixer sampai mengembang dan kaku. 
  3. Lalu masukkan potongan buah nanas, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan whipping cream nanas ke dalam piping bag.
  4. Siapkan cup puding, layer pertama beri remahan biskuit, tambahkan whipping cream nanas, ratakan dan beri sedikit selai nanas.
  5. Kemudian tumpuk lagi dengan remahan biskuit, whipping cream nanas, selai nanas dan tutup dengan remahan biskuit.
  6. Lakukan terus hingga semua bahan habis. Lalu simpan dalam lemari pendingin.
  7. Pineapple cream delight sangat enak dinikmati dalam keadaan dingin.

Posting Komentar untuk "RESEP PIE PUDING NANAS, DESSERT KEKINIAN YANG VIRAL"

Posting Komentar