RESEP TAHU RAMBUTAN DAN TAHU SELIMUT YANG GURIH DAN LEZAT

Tahu adalah salah satu sumber protein nabati yang sangat menyehatkan bagi tubuh dan juga rendah kalori. Selain harganya yang murah, penjual tahu juga sangat mudah kita temukan dimana-mana.

Tahu dapat dengan mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan, cemilan, dessert, snack bahkan minuman, contohnya seperti sapo tahu, tahu cabai garam, tahu walik, tahu aci, stik tahu, krupuk tahu, puding tahu, wedang tahu dan masih banyak lainnya.

Kali ini, akan kami bagikan dua resep olahan tahu yang simpel dan dapat Anda praktikkan sendiri di rumah. Selamat mencoba…!

Sumber foto : fibercreme.com

TAHU RAMBUTAN

Bahan-Bahan :

• 1 buah tahu putih besar
• 2 bungkus mie instan, diremukkan
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• Telur puyuh rebus, bakso, sosis secukupnya (untuk isian)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Siapkan mangkuk, hancurkan tahu hingga halus, masukkan 1 butir telur, bawang putih halus, kaldu jamur, lada bubuk, garam, tepung terigu dan daun bawang, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Tes rasa.
2. Pipihkan adonan tahu, lalu beri isian telur puyuh, bakso atau sosis, kemudian bentuk bulat-bulat.
3. Kemudian balurkan tahu dengan mie instan yang telah diremukkan. Lakukan terus hingga semua permukaan tahu terbalur mie.
4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tahu satu persatu sampai terendam, goreng bolak-balik hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Susun tahu rambutan di piring saji, hidangkan bersama saus sambal. 

BACA JUGA :

• RESEP PISANG NUGGET YANG MENGGUGAH SELERA

• RESEP DESSERT BOX COKLAT YANG LEZAT DAN LEMBUT

TAHU SELIMUT

Bahan-Bahan :

• 8 buah tahu putih 
• 1 butir telur ayam
• 2 batang sosis, potong dadu
• ½ batang wortel, potong dadu
• 3 sdm tepung terigu
• ½ sdm kaldu ayam
• ¼ sdm lada bubuk
• ¼ sdm garam
• 4 cabe merah, diiris tipis
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 28 lembar kulit pangsit
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Siapkan wadah, hancurkan tahu hingga halus, masukkan cabe merah, daun bawang, potongan sosis, wortel, kaldu ayam, lada bubuk, garam, tepung terigu dan 1 butir telur, lalu aduk hingga semua adonan dan bumbu tercampur rata. Sisihkan.
2. Gunting sudut-sudut kulit pangsit, jangan sampai terputus. Bulat-bulatkan adonan tahu, lalu bungkus dengan kulit pangsit sambil ditekan-tekan supaya padat dan kulit pangsitnya menempel sempurna, oleskan air sebagai perekat. 
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu selimut, jangan lupa dibolak-balik supaya tahu matang merata. 
4. Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
5. Siapkan piring saji, tata tahu selimut dan saus sambal, nikmati selagi hangat.

Berbagi :