Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP KUDAPAN CANTIK YANG MENGGUGAH SELERA

Posting Komentar
Tepung terigu adalah salah satu bahan pangan yang berasal dari biji gandum, yang mengalami proses penggilingan sehingga menghasilkan butiran tepung dengan tekstur yang halus dan lembut.

Selain karena harganya yang murah dan mudah didapat, biasanya tepung terigu sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat roti, mie, pasta, martabak, donat, biskuit, gorengan, kerupuk dan snack lainnya.

Dengan tepung terigu, kita dapat berkreasi membuat beragam jenis cemilan yang enak dan lezat. Berikut di bawah ini, kami bagikan dua resep sederhana yang mudah dan pasti disukai keluarga Anda.

Sumber foto : youtube.soimahmad.com

LAPIS GULUNG STRAWBERRY

Bahan - Bahan :
  • 45 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram tepung ketan
  • 125 gram gula pasir
  • 50 gram kelapa kering
  • ¼ sdt garam
  • 300 ml santan
  • Pewarna putih secukupnya
  • Pewarna merah secukupnya
  • Selai strawberry (untuk garnish)
  • Potongan buah strawberry (untuk garnish)
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan, tepung terigu protein sedang, gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata.
  2. Lalu tuangkan santan secara bertahap, aduk dengan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal
  3. Kemudian, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, satu adonan diberi pewarna putih dan adonan lainnya diberi pewarna merah. Sisihkan.
  4. Langkah berikutnya, panaskan kukusan, siapkan loyang yang telah dilapisi plastik dan diolesi minyak sayur, tuang sebagian adonan berwarna putih, ratakan dan kukus adonan selama 5 menit dengan api sedang.
  5. Setelah adonan warna putih matang dan set, tuang sebagian adonan berwarna merah, ratakan dan kukus adonan selama 15 menit.
  6. Kemudian, setelah matang dan set, keluarkan loyang dari kukusan. Letakan plastik diatas adonan, keluarkan adonan dari loyang selagi panas dan gulung secara perlahan menggunakan plastik. Rapikan dan padatkan.
  7. Langkah selanjutnya, gulingkan gulungan kue di atas kelapa kering hingga semua permukaan kue terbalur kelapa kering.
  8. Setelah agak dingin, potong kue sesuai selera, beri sedikit selai strawberry dan potongan buah strawberry sebagai garnish.
  9. Susun lapis gulung strawberry di piring saji dan siap dinikmati.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.dapuryanguti.com

MARTABAK PASTEL COKLAT

Bahan - Bahan :
  • 150 gram tepung terigu protein sedang (ayak)
  • 2 bungkus chocolatos
  • 3 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt soda kue
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt vanili bubuk 
  • 1 butir telur ayam
  • 250 ml air
  • Keju secukupnya
  • Mesies secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Langkah awal, siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, 2 bungkus chocolatos, gula pasir, baking powder, soda kue, garam dan vanili bubuk, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
  2. Lalu pecahkan 1 butir telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal.
  3. Langkah berikutnya, panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok adonan, diamkan hingga permukaan adonan kering dan membentuk sarang, kemudian angkat. Lakukan terus hingga adonan habis.
  4. Siapkan cetakan pastel, letakkan kue selagi hangat di cetakan, beri isian keju dan mesies, lalu cetak berbentuk pastel dan rapikan pinggirannya 
  5. Martabak pastel coklat sangat cocok dinikmati untuk sarapan di pagi hari atau cemilan di sore hari.

Posting Komentar untuk "RESEP KUDAPAN CANTIK YANG MENGGUGAH SELERA"

Posting Komentar