Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP PANCAKE KENTANG KEJU ALA KOREA YANG VIRAL

Posting Komentar
Kentang adalah salah satu jenis bahan pangan jenis umbi-umbian yang dapat menggantikan nasi karena juga mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi bagi tubuh manusia.

Selain mengandung banyak nutrisi, kentang juga sangat disukai banyak orang karena dapat dikreasikan menjadi beragam jenis makanan, mulai dari makanan berat hingga cemilan yang enak dan lezat.

Kali ini, kita akan berbagi resep olahan kentang dan keju menjadi pancake kentang keju ala korea dan kentang kukus saus keju yang gurih dan menggugah selera.

Sumber foto : momdadi.com

PANCAKE KENTANG KEJU

Bahan - Bahan :
  • 400 gram kentang kukus 
  • 4 sdm tepung maizena 
  • 50 gram keju cheddar (potong kecil)
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • ¼ sdt gula pasir
  • Mentega secukupnya (untuk menggoreng)
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, cuci kentang, kupas dan potong-potong sesuai selera.Siapkan panci berisi air mendidih, kukus kentang selama 25 menit atau hingga empuk. 
  2. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan dinginkan.
  3. Kemudian siapkan chopper, masukkan kentang, chopper hingga kentang halus. 
  4. Lalu pindahkan kentang yang telah halus ke mangkuk dan tambahkan tepung maizena, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
  5. Setelah itu bagi adonan kentang menjadi bulatan-bulatan, pipihkan lalu isi dengan potongan keju cheddar.
  6. Kemudian bentuk menjadi bulatan pipih. Ulangi hingga adonan kentang dan keju habis.
  7. Langkah selanjutnya, panaskan teflon, oleskan sedikit mentega, masukkan kentang yang telah dipipihkan, masak dengan api sedang hingga semua sisi berwarna kuning kecoklatan.
  8. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat
  9. Pancake kentang keju sangat cocok dijadikan cemilan saat bersantai bersama keluarga.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.howtasty.com

KENTANG KUKUS SAUS KEJU

Bahan - Bahan :
  • 300 gram kentang kukus
  • 4 gram tepung terigu 
  • 175 gram saus bolognese
  • 7,5 gram mentega (dilelehkan)
  • 50 gram keju cheddar parut
  • ⅛ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • ¼ sdt kaldu ayam
  • 125 ml susu cair
  • Keju mozarella secukupnya (untuk topping)
  • Daun Seledri cincang secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan panci berisi air mendidih, kukus kentang selama 30 menit atau hingga empuk. Sisihkan. 
  2. Kemudian siapkan panci, lelehkan mentega, lalu masukkan tepung terigu, masak dengan api kecil selama 1 menit hingga tepung larut.
  3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu tambahkan keju cheddar parut, garam, merica, kaldu ayam, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
  4. Langkah selanjutnya, ambil kentang rebus, bagi dua dan keruk bagian tengahnya. Lalu beri isian saus bolognese, siram dengan saus keju dan taburkan keju parut dan daun seledri cincang.
  5. Panaskan kentang di oven, dikukus atau ditorch sebentar hingga keju meleleh.
  6. Cara penyajian lainnya adalah, siapkan mangkuk saji, masukkan kentang rebus, siram dengan saus bolognese dan saus keju, lalu tumpuk lagi dengan kentang rebus dan siram lagi dengan saus bolognese dan saus keju, dan beri parutan keju dan taburkan daun seledri cincang.
  7. Panaskan lagi di oven, dikukus atau ditorch sebentar hingga keju meleleh.
  8. Sajikan kentang kukus saus keju dengan saus sambal dan nikmati selagi hangat.

Posting Komentar untuk "RESEP PANCAKE KENTANG KEJU ALA KOREA YANG VIRAL"

Posting Komentar