Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP CHEESECUIT DAN PUDING BISKUIT COKLAT YANG CREAMY

Posting Komentar
Dessert atau makanan penutup adalah menu makanan favorit yang paling ditunggu-tunggu banyak orang, apalagi setelah menyantap makanan utama yang berat.

Hidangan pencuci mulut ini biasanya disajikan dalam bentuk kue, camilan, puding, es krim, es buah, yoghurt, salad, tart, pie, buah-buahan dan masih banyak jenis lainnya. 

Salah satu menu dessert yang cukup populer saat ini adalah dessert box yang menggunakan beragam jenis biskuit sebagai bahan utamanya. Berikut di bawah ini, kami bagikan dua resep sederhana dan mudah untuk membuat dessert berbahan dasar biskuit yang lembut dan bikin ketagihan.

Sumber foto : youtube.keluargahamzah.com

CHEESECUIT

Bahan - Bahan :
  • 45 keping biskuit malkist
  • 100 gram whipping cream bubuk
  • 160 gram keju oles prochiz
  • 1 sachet susu kental manis
  • 200 ml air es
Bahan Celupan :
  • 1 sachet susu kental manis
  • 150 ml air putih
  • Bahan Topping :
  • Glaze matcha dan coklat
  • Bubuk coklat dan matcha
  • Remahan biskuit
  • Keju parut
  • Chocochip
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, untuk membuat whipping cream, siapkan wadah, masukkan whipping cream bubuk, tuang air es, mixer dengan kecepatan tinggi selama 4 menit.
  2. Kemudian, tambahkan susu kental manis dan keju oles, mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 1 menit hingga mengental dan adonan tercampur rata.
  3. Setelah itu, masukkan adonan whipping cream ke dalam piping bag, ikat ujungnya dan simpan di lemari pendingin.
  4. Untuk membuat bahan pencelup, siapkan mangkuk, masukkan susu kental manis, tuang air, lalu aduk hingga susu larut.
  5. Kemudian, untuk penyajian, ambil 1 keping biskuit, celupkan ke dalam susu cair dan susun di dalam dessert box, lalu semprotkan whipping cream (step 1). Ulangi lagi step 1 (menjadi 3 tumpuk biskuit).
  6. Setelah itu, beri topping glaze matcha, bubuk coklat, remahan biskuit, keju parut atau chocochip. Simpan di dalam lemari pendingin selama 1 jam.
  7. Cheesecuit makin nikmat jika dimakan dalam keadaan dingin.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.beq'skitchen.com

PUDING BISKUIT COKLAT 

Bahan - Bahan :
  • 60 keping biskuit cheese crackers
  • 14 gram agar-agar plain (2 sachet)
  • 15 gram tepung maizena
  • 220 gram gula pasir
  • 25 gram coklat bubuk
  • 100 gram dark compound chocolate 
  • 1 kuning telur
  • ¼ sdt garam
  • 1 liter susu UHT full cream
  • 400 ml air putih
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, untuk membuat puding coklat, siapkan panci, masukkan agar-agar plain, gula pasir, garam, tepung maizena dan coklat bubuk, aduk rata. 
  2. Kemudian tuang susu UHT full cream sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan air putih, aduk rata kembali. 
  3. Selanjutnya, masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mendidih, ambil 1 kuning telur, campurkan dengan sedikit adonan puding, aduk rata hingga kuning telurnya larut. Lalu tuangkan ke adonan puding.
  4. Kemudian tambahkan coklat batang, masak hingga mendidih dan coklat batang larut. Matikan api dan diamkan hingga tidak ada lagi uap panas.
  5. Langkah berikutnya, siapkan loyang yang telah dibasahi air, tuangkan 5 sendok sayur adonan puding ke dalam loyang. Diamkan sebentar, hingga bagian atas puding mengeras, lalu susun rapat biskuit crackers (step 1).
  6. Ulangi lagi step 1, hingga adonan puding dan biskuit crackers habis. Kemudian simpan puding di dalam lemari pendingin selama 1 jam atau hingga mengeras.
  7. Setelah puding biskuit coklat mengeras, keluarkan puding dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
  8. Puding biskuit coklat ini sangat cocok dijadikan cemilan saat berkumpul bersama keluarga.

Posting Komentar untuk "RESEP CHEESECUIT DAN PUDING BISKUIT COKLAT YANG CREAMY"

Posting Komentar