Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP PISANG BERENDAM DAN PISANG GONDRONG YANG UNIK

Posting Komentar
Pisang adalah salah satu jenis buah tropis yang banyak tumbuh di Indonesia. Karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikan buah ini digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Selain dimakan begitu saja, pisang juga dapat diolah menjadi bermacam-macam jenis kue, cemilan, dessert, keripik, bahkan juga minuman seperti jus, milkshake dan smoothie yang menyehatkan.

Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuat olahan dari pisang, di bawah ini kami rekomendasi resep pisang berendam dan pisang gondrong yang unik dan enak, yang dapat Anda buat sendiri di rumah.

Sumber foto : youtube.ibueokhaura.com

PISANG BERENDAM

Bahan - Bahan :
  • 9 buah pisang raja matang (belah dua)
  • 125 gram susu kental manis
  • 60 gram gula pasir
  • 20 gram tepung maizena
  • 2 sdm margarin (untuk olesan teflon) 
  • 1 sdm margarin (untuk vla)
  • ½ sdt pasta vanilla 
  • 500 ml susu UHT 
  • Kismis secukupnya (untuk topping)
  • Keju cheddar parut secukupnya (untuk topping)
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan pisang, kupas kulitnya dan belah memanjang menjadi dua bagian.
  2. Kemudian, siapkan teflon, oles dengan margarin, susun pisang dalam teflon, panggang pisang hingga kedua sisinya matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Selanjutnya, untuk membuat vla, siapkan panci, masukkan gula pasir, tepung maizena, pasta vanilla, margarin, tuang susu UHT dan susu kental manis, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api dan dinginkan.
  4. Setelah vla dingin, siapkan mangkuk saji, tuang vla secukupnya, susun beberapa potong pisang sesuai selera, siram kembali dengan vla, lalu beri topping kismis dan taburkan keju cheddar parut. Simpan sebentar di lemari pendingin.
  5. Pisang berendam makin nikmat jika dimakan dalam keadaan dingin.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.dapurmamadika.com

PISANG GONDRONG

Bahan - Bahan :
  • 8 buah pisang kepok matang
  • 350 gram kulit pangsit (potong menjadi dua bagian, lalu iris tipis)
  • 125 gram tepung terigu 
  • 30 gram gula pasir 
  • ½ sdt garam 
  • 175-180 ml air putih
  • 350 gram kulit pangsit 
  • Glaze coklat secukupnya (untuk topping)
  • Chocochip secukupnya (untuk topping)
  • Keju cheddar parut secukupnya (untuk topping)
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan kulit pangsit, tumpuk menjadi satu, belah menjadi dua bagian, iris tipis menyerupai tusuk gigi. Lalu masukkan ke wadah. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, untuk membuat bahan celupan, siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, gula pasir dan garam, aduk rata. Lalu tuang air putih sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan basah.
  3. Langkah berikutnya, ambil pisang kepok matang, lalu kupas kulitnya dan belah memanjang menjadi dua bagian.
  4. Setelah itu, celupkan potongan pisang ke adonan basah, lalu guling-gulingkan pisang di irisan kulit pangsit sambil ditekan-tekan agar kulit pangsit menempel sempurna di seluruh permukaan pisang. Lakukan berulang hingga pisang habis.
  5. Selanjutnya, siapkan teflon berisi minyak panas, goreng pisang dengan api sedang, sambil dibolak-balik agar semua sisi matang merata. Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  6. Susun pisang di atas piring saji, beri glaze coklat, taburkan keju cheddar parut dan chocochip.
  7. Pisang gondrong siap dinikmati untuk teman minum teh di pagi atau sore hari.

Posting Komentar untuk "RESEP PISANG BERENDAM DAN PISANG GONDRONG YANG UNIK"

Posting Komentar