RESEP TANSUKE DAN JASUKE, DESSERT YANG FLUFFY DAN CREAMY

Tansuke adalah kependekan dari ketan susu keju yang merupakan cemilan kekinian yang dibuat dari beras ketan yang dimasak dengan susu atau santan dan diberi topping keju parut.

Selain tansuke, kita juga mengenal cemilan bernama jasuke yang diolah dari jagung, susu dan keju yang mempunyai rasa yang manis bercampur creamy. Tidak heran jika kudapan satu ini langsung populer dan menjadi favorit banyak orang. 

Dengan bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah didapat, Anda dapat mencoba sendiri membuat tansuke dan jasuke di rumah, dengan mengikuti resep yang kami bagikan berikut ini. 

Sumber foto : cookpad.com

KETAN SUSU KEJU (TANSUKE)

Bahan Ketan :

• 500 gram beras ketan 
• 2 sachet santan instan
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 500 ml air putih

Bahan Topping :

• 125 gram keju cheddar parut
• 40 ml susu kental manis 

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, untuk membuat ketan, siapkan beras ketan, cuci bersih lalu rendam selama 1-2 jam, agar proses pemasakannya lebih cepat. 
2. Setelah direndam, tiriskan airnya lalu masukkan beras ketan ke dalam magic jar.
3. Kemudian, tambahkan garam, 1 lembar daun pandan, santan instan dan tuang 500 ml air putih, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga ketan matang.
4. Selanjutnya, setelah ketan masak, aduk kembali agar tidak lengket dan diamkan hingga uap panas tidak ada lagi. 
5. Langkah berikutnya, untuk penyajian, siapkan mangkuk, masukkan ketan, beri topping keju parut dan susu ketan manis. 
6. Tansuke ini sangat cocok dijadikan cemilan saat santai bersama keluarga sambil ditemani secangkir teh hangat.

BACA JUGA :

• RESEP DIMSUM CURRY DORIA DAN DIMSUM MENTAI YANG BIKIN NAGIH

• RESEP KUE TALAM YANG ENAK DAN MUDAH MEMBUATNYA

Sumber foto : ig.henjiwong

JAGUNG SUSU KEJU (JASUKE)

Bahan Jagung :

• 500 gram jagung pipil
• 100 gram keju cheddar 
• 4-5 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
• 1 sdm margarin
• 2 sachet susu kental manis
• 250 ml susu cair

Bahan Topping :

• Crumble biskuit secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Jagung pipil secukupnya 
• Biskuit secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan jagung, cuci bersih dan pipil.
2. Kemudian, siapkan panci yang berisi air mendidih, masukkan jagung pipil, rebus hingga matang dan empuk. Matikan api, lalu tiriskan airnya.
3. Setelah itu, di panci yang berisi jagung rebus, masukkan susu cair, gula pasir dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata. 
4. Selanjutnya, nyalakan api dan tambahkan keju cheddar, aduk kembali hingga mendidih dan keju meleleh. 
5. Lalu kecilkan api dan masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, aduk kembali hingga mendidih dan mengental. Matikan api.
6. Kemudian, masukkan margarin dan aduk kembali, hingga margarin meleleh. Diamkan sebentar hingga uap panas tidak ada lagi. 
7. Selanjutnya, siapkan gelas saji, masukkan jasuke yang masih hangat, beri topping crumble biskuit, keju parut, taburkan jagung pipil dan hiasan biskuit. Jika ingin dingin, dapat simpan dahulu di dalam lemari pendingin selama 1 jam.
8. Jasuke yang creamy ini sangat enak dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin.

Berbagi :