Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP BANANA CHOCO CAKE DAN BANANA MILK PIE YANG LEGIT

Posting Komentar
Jika Anda mempunyai stok pisang di rumah, Anda dapat mencoba membuat banana choco cake yang dikombinasikan dengan coklat sehingga menjadi makanan atau cemilan yang lezat dan pasti disukai keluarga Anda.

Selain itu Anda juga dapat membuat kreasi lainnya yaitu banana milk pie yang merupakan pie dengan isian pisang yang diberi vla susu, sehingga tercipta rasa yang manis dan legit dari pisang, serta tekstur yang renyah dan crunchy dari kulit pienya saat digigit. 

Untuk merasakan kelezatan banana choco cake dan banana milk pie, di bawah ini kami bagikan resep cara membuatnya yang mudah dan simple. Selamat mencoba…!!

Sumber foto : youtube.cookingformywife.com

BANANA CHOCO CAKE

Bahan - Bahan : 
  • 2-3 buah pisang
  • 20 gram mentega 
  • 1 sdm gula pasir
  • 130 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram dark chocolate bubuk
  • 8 gram baking powder
  • 1 butir telur ayam
  • 100 ml susu cair
  • 50 ml minyak
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, kupas pisang dan belah dua secara melintang. Sisihkan.
  2. Kemudian, siapkan panci, lelehkan mentega dengan api kecil, lalu tambahkan 1 sendok gula pasir, aduk-aduk hingga gula pasir membentuk karamel.
  3. Setelah itu, susun potongan pisang di atas karamel. Matikan api dan sisihkan.
  4. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 1 butir telur ayam dan gula pasir, kocok dengan whisk hingga gula pasir larut dan mengental. Lalu tambahkan minyak dan susu cair, aduk rata kembali. 
  5. Kemudian, masukkan tepung terigu, dark chocolate bubuk dan baking powder, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mengental.
  6. Langkah berikutnya, siram adonan coklat ke dalam panci yang berisi pisang, ratakan dan tutup panci. Lalu panggang cake selama 20 menit dengan api kecil.
  7. Setelah banana choco cake matang, pindahkan ke piring, potong-potong sesuai selera dan sajikan bersama teh atau kopi hangat.
BACA JUGA :

Sumber foto :@kheyla_kitchen691

BANANA MILK PIE

Bahan - Bahan : 
  • 2-3 buah pisang raja matang (potong dadu)
  • 50 gram chocochip
  • 50 gram kacang almond slice
  • 3-4 lembar puff pastry instan 
  • Keju parut secukupnya (untuk topping)
  • Tepung terigu secukupnya (untuk taburan)
  • Mentega secukupnya (untuk olesan)
Bahan Vla : 
  • 14 gram tepung maizena
  • 30 gram gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur 
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 125 ml susu cair full cream
  • 40 ml susu kental manis
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, untuk membuat vla, siapkan wadah, masukkan 2 kuning telur, 1 putih telur, gula pasir, tepung maizena, vanili bubuk, susu cair full cream dan susu kental manis, kocok dengan whisk hingga tercampur rata dan gula pasir larut. Simpan di lemari pendingin.
  2. Kemudian, siapkan alas kerja yang telah ditaburi tepung terigu, ambil 1 lembar puff pastry, taburi tepung terigu, giling puff pastry dengan rolling pin (jangan terlalu tipis).
  3. Cetak puff pastry menggunakan ring cutter dengan diameter yang lebih besar dari cetakan pie yang akan digunakan.
  4. Setelah itu, siapkan cetakan pie yang telah diolesi mentega, masukkan puff pastry ke dalam cetakan pie, tekan-tekan dan rapikan.
  5. Selanjutnya, masukkan pisang yang telah dipotong dadu, lalu tuangkan adonan vla ke ¾ cetakan. Beri topping chocochip, kacang almond slice dan taburi dengan keju parut.
  6. Langkah berikutnya, susun cetakan pie ke dalam loyang dan masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api atas bawah, di suhu 200°C selama 25-30 menit.
  7. Setelah pie matang, diamkan hingga dingin, baru keluarkan dari cetakan.
  8. Banana milk pie siap dinikmati untuk teman minum teh di pagi atau sore hari.

Posting Komentar untuk "RESEP BANANA CHOCO CAKE DAN BANANA MILK PIE YANG LEGIT"

Posting Komentar