Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP GETUK GULUNG MILO DAN GETUK GORENG YANG KEKINIAN

Posting Komentar
Getuk adalah salah satu jenis jajanan pasar yang berasal dari Magelang, Jawa Tengah, yang terbuat dari singkong rebus yang dihaluskan dan dicampur dengan gula pasir, mentega, garam dan diberi taburan kelapa parut saat disajikan.

Selain itu, getuk juga dapat diolah menjadi beberapa jenis variasi, seperti getuk lindri, getuk gulung, getuk goreng, getuk bakar, getuk keju, getuk lapis, getuk gula merah, getuk gedang dan masih banyak lainnya. 

Untuk merasakan kelezatan olahan getuk, berikut kami bagikan resep cara membuat getuk gulung milo dan getuk goreng yang mudah dan simple. Selamat mencoba…!!

Sumber foto : youtube.dapurcimoo.com

GETUK GULUNG MILO (Dapur Cimoo)

Bahan - Bahan :
  • 1 kilogram singkong yang sudah dikupas
  • 80-100 gram gula pasir
  • 2 sdm margarin
  • 2 sachet milo bubuk
  • ¼ sdt garam
  • Keju parut kukus secukupnya
  • Kelapa parut kukus secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, kupas singkong, cuci bersih dan potong-potong kecil. Lalu kukus singkong hingga empuk.
  2. Setelah singkong empuk, buang seratnya dan tambahkan gula pasir, garam dan margarin, haluskan singkong selagi panas hingga tercampur rata dengan semua bahan.
  3. Selanjutnya, bagi singkong menjadi 2 bagian. Ambil 1 bagian, campurkan dengan 2 sachet milo bubuk, aduk dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak menempel lagi di tangan.
  4. Bungkus masing-masing adonan singkong (kuning dan coklat) dengan plastik wrapping, lalu gilas dengan rolling pin hingga adonan singkong menjadi pipih.
  5. Langkah berikutnya, tumpuk 2 adonan singkong (adonan kuning di bagian atas), beri taburan keju parut, ratakan pinggirannya, lalu gulung sambil dipadatkan.
  6. Setelah itu, potong-potong getuk dan taburi dengan kelapa parut kukus.
  7. Getuk gulung milo siap dinikmati untuk teman minum teh di pagi atau sore hari.

BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.mampirdapur.com

GETUK GORENG (Mampir Dapur)

Bahan - Bahan :
  • 500 gram singkong yang sudah dikupas
  • 150 gram gula merah (disisir)
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanili
Bahan Pelapis :
  • 2 sdm tepung terigu
  • 7 sdm tepung beras
  • Air secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, kupas singkong, cuci bersih dan potong-potong. Lalu kukus singkong selama 20 menit hingga singkong empuk.
  2. Selagi singkong panas, campurkan dengan gula merah yang telah disisir, garam dan vanili, haluskan singkong hingga tercampur rata dengan semua bahan, lalu bulat-bulatkan. Sisihkan.
  3. Selanjutnya, untuk membuat adonan pelapis, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras dan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata. 
  4. Kemudian, celupkan bulatan singkong ke dalam adonan pelapis, lalu goreng hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Getuk goreng ini sangat cocok dijadikan cemilan saat bersantai bersama keluarga.

Posting Komentar untuk "RESEP GETUK GULUNG MILO DAN GETUK GORENG YANG KEKINIAN"

Posting Komentar