RESEP KUE PISANG DAN DADAR PISANG YANG BIKIN NAGIH

Pisang merupakan tanaman lokal yang berasal dari kawasan Asia Tenggara, yang kemudian tumbuh menyebar ke seluruh wilayah di dunia. Buah pisang ini dapat tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan hanya berbuah satu kali saja sekali tanam.

Buah pisang mengandung banyak serat, vitamin, karbohidrat, magnesium, potasium, kalium dan dapat memperlancar metabolisme, meningkatkan kekebalan tubuh, menyehatkan tulang, mengatasi anemia dan hipertensi.

Selain dapat dimakan langsung, pisang juga dapat digoreng, dikukus, dibakar atau diolah menjadi beragam cemilan enak dan sehat. Simak resep kue pisang dan dadar pisang yang kami bagikan berikut ini dan dapat Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba….!!

Sumber foto : youtube.kakaeinavlog.com

KUE PISANG (Kakaeina Vlog)

Bahan - Bahan : 

• 3 buah pisang kepok (potong-potong kecil)
• 180 gram gula merah (disisir)
• 30 gram gula pasir
• 20 gram tepung maizena
• 1 bungkus agar-agar
• ½ sdt garam
• ¼ sdt vanili cair
• 700 ml santan

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan santan, masak sambil terus diaduk hingga santan mendidih dan gula larut. Matikan api.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan tepung maizena dan agar-agar, aduk rata. Lalu tuangkan larutan santan gula merah sambil disaring, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Saring kembali.
3. Setelah itu, tambahkan pisang kepok yang telah dipotong-potong kecil dan vanili cair, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga matang dan mendidih.
4. Selanjutnya, tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang telah dibasahi dengan air dan ratakan. Diamkan hingga kue dingin dan set. Lalu potong-potong sesuai selera.
5. Kue pisang siap dinikmati untuk teman minum teh di pagi atau sore hari.

BACA JUGA :

• RESEP KENTANG SEMPRIT DAN KENTANG BANTAL YANG EKONOMIS

• RESEP CHOCOLATE SANDWICH DAN CHOCOLATE ROLL CAKE YANG CREAMY

Sumber foto : youtube.suwandayarisihite.com

DADAR PISANG (Suwandayari Sihite)

Bahan - Bahan : 

• 4 buah pisang matang (dihaluskan)
• 1 sachet susu kental manis
• 15 sdm tepung ketan
• 3 sdm air putih
• Santan bubuk secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, kupas 4 buah pisang, masukkan ke wadah, lalu haluskan menggunakan garpu.
2. Kemudian, tambahkan susu kental manis, tepung ketan dan air sedikit demi sedikit, aduk rata. Lalu uleni adonan dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak menempel lagi di tangan.
3. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulat-bulatkan. Lakukan terus hingga adonan pisang habis.
4. Selanjutnya, siapkan wajan, oleskan sedikit minyak, masukkan bulatan pisang dan pan fry sambil dipipihkan hingga semua sisinya matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Sajikan dadar pisang dan taburi dengan santan bubuk. Nikmati selagi hangat.

Berbagi :