RESEP DESSERT NESCAFE COKLAT DAN NESCAFE SUSU YANG FLUFFY

Nescafe adalah salah satu merek kopi yang diproduksi oleh perusahaan Nestle dan cukup terkenal di Indonesia. Kopi Nescafe tidak hanya bisa diseduh dan diminum, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai menu dessert yang kekinian.

Apalagi pada Bulan Ramadhan ini, tidak ada salahnya jika kita mencoba membuat kudapan yang dapat dinikmati saat berbuka puasa atau dapat juga menjadi suguhan untuk para tamu yang datang berkunjung saat Hari Raya Idul Fitri.

Dan pada kesempatan kali ini, kami bagikan resep Dessert Nescafe Coklat dan Nescafe Susu yang bikin nagih dan cara membuatnya pun sangat simple, bahkan bisa juga dijadikan ide untuk berjualan. Jika Anda tertarik, simak resepnya berikut ini. 

Sumber foto : youtube.dessertkünstler.com

DESSERT NESCAFE COKELAT (Dessert Künstler) 

Bahan - Bahan :

• 150 gram sour cream kental
• 100 gram dark cooking chocolate
• 70 gram gula pasir
• 50 gram biskuit persegi (apa saja)
• 30 gram kacang tanah sangrai (cincang kasar)
• 1 kaleng buah peach (potong dadu)
• 2 sdm nescafe bubuk
• 200 ml cream cair
• 100 ml whip cream cair
• 100 ml air mendidih
• Buah ceri kering secukupnya
• Glaze coklat secukupnya (untuk garnish)

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wadah berisi air mendidih, masukkan 2 sdm nescafe bubuk, aduk hingga nescafe larut. Diamkan hingga dingin.
2. Setelah dingin, celupkan beberapa biskuit persegi, lalu susun biskuit di dasar loyang segi empat yang telah dialasi dengan baking paper. Sisihkan.
3. Kemudian, siapkan wadah, masukkan gula pasir dan 200 ml cream cair, kocok dengan mixer hingga mengembang, berwarna putih pucat dan kental berjejak.
4. Selanjutnya, masukkan sour cream kental, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Lalu, pecah-pecahkan 4 keping biskuit, tambahkan potongan buah peach, buah ceri kering dan kacang sangrai yang telah dicincang kasar, aduk hingga tercampur rata.
5. Langkah berikutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang yang berisi potongan biskuit dan ratakan. Simpan loyang di dalam freezer selama 30 menit hingga set.
6. Kemudian, siapkan panci berisi air mendidih, letakkan wadah di atasnya, masukkan dark cooking chocolate dan whip cream cair, aduk hingga coklat meleleh. Diamkan hingga dingin.
7. Selanjutnya, tuangkan coklat cair yang telah dingin ke dalam loyang yang berisi adonan cream yang telah set dan ratakan. Garnish dengan glaze coklat. Simpan loyang di dalam freezer selama 1 jam.
8. Sajikan Dessert Nescafe Coklat untuk acara kumpul keluarga atau arisan.

BACA JUGA :

• RESEP DONAT UBI JALAR DAN UBI JALAR KRIBO YANG SIMPLE

• RESEP CENDOL DAN MANGO PANNA COTTA UNTUK BERBUKA PUASA

Sumber foto : youtube.ricettedolcefacili.com

DESSERT NESCAFE SUSU (Ricette Dolce Facili) 

Bahan Lapisan Susu :

• 50 gram dark cooking chocolate (cincang kasar)
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm nescafe bubuk
• 500 ml susu cair

Bahan Lapisan Cream :

• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm nescafe bubuk
• 2 sdm air mendidih
• Bubuk coklat secukupnya (untuk topping)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan panci, masukkan gula pasir, tepung maizena, nescafe bubuk dan tuangkan susu cair secara bertahap, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula pasir dan nescafe larut.
2. Kemudian, masukkan dark cooking chocolate, masak kembali hingga coklat meleleh dan meletup-letup. Diamkan sebentar hingga uap panasnya berkurang.
3. Selanjutnya, siapkan gelas saji, tuangkan larutan susu nescafe ke dalam ¾ gelas, lalu simpan di dalam lemari pendingin hingga set
4. Langkah berikutnya, siapkan wadah, masukkan gula pasir, nescafe bubuk dan air mendidih, kocok dengan mixer hingga mengental dan membentuk cream. 
5. Setelah lapisan susu nescafe mengeras, beri lapisan cream dan ratakan. Lalu taburi dengan bubuk coklat dan simpan kembali di dalam lemari pendingin sebelum disajikan.
6. Dessert Nescafe Susu sangat enak dinikmati dalam keadaan dingin dan cocok untuk menu berbuka puasa.

Berbagi :