Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP SCHOTEL JAGUNG DAN NUGGET JAGUNG YANG MUDAH DIBUAT

Posting Komentar
Jagung adalah salah satu sayuran yang sangat mudah diolah menjadi beraneka jenis masakan atau cemilan yang sehat. Cita rasanya yang manis juga membuat jagung digemari oleh banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Tidak hanya enak, jagung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung protein baik untuk pertumbuhan tulang dan otot pada anak-anak dan kaya akan serat sehingga dapat menjaga kesehatan pencernaan.

Ingin membuat olahan jagung yang enak dan lezat? Ada banyak sekali olahan jagung yang bisa dibuat sendiri di rumah yang cocok untuk keluarga Anda. Penasaran, ikuti saja resep Schotel Jagung dan Nugget Jagung di bawah ini.

Sumber foto : youtube.nifitriana.com

SCHOTEL JAGUNG (Nifitriana)

Bahan - Bahan : 
  • 250 gram jagung manis (disisir)
  • 200 gram dada ayam (rebus)
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 125 gram keju mozarella
  • 3 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 2 sdm tepung maizena
  • ½ sdt kaldu jamur
  • ½ sdt garam 
  • ¼ sdt merica bubuk
  • Oregano bubuk secukupnya
  • Irisan daun seledri secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan blender, masukkan dada ayam yang telah direbus, blender hingga halus. 
  2. Kemudian, pindahkan ke wadah bersih, lalu tambahkan jagung manis yang telah disisir dan parutan keju cheddar, aduk hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu, masukkan kocokan telur, aduk rata kembali. Lalu tambahkan tepung maizena, kaldu jamur, garam dan merica bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Setelah itu, siapkan aluminium foil cup, tuangkan adonan schotel ke dalam ¾ aluminium foil cup, beri topping oregano bubuk, keju mozarella dan irisan daun seledri secukupnya. Lalu susun cup di atas loyang.
  5. Langkah berikutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 170°C selama 20 menit atau hingga matang.
  6. Schotel Jagung ini bisa Anda jadikan inspirasi alternatif sarapan praktis dan nikmat.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.nuraainisoewarto.com

NUGGET JAGUNG (Nuraaini Soewarto)

Bahan - Bahan : 
  • 1 buah jagung besar (disisir dan blender)
  • 1 buah wortel (parut)
  • 3 batang daun bawang (iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (parut)
  • 1 butir telur ayam
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung terigu + air putih secukupnya (bahan celupan)
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt kaldu ayam
  • ½ sdt garam 
  • 200 ml air putih
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupny
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan blender, masukkan jagung yang telah disisir dan air putih, blender hingga halus. Lalu pindahkan ke wadah bersih.
  2. Kemudian tambahkan parutan wortel, bawang putih, irisan daun bawang, telur, gula pasir, lada bubuk, kaldu ayam, garam dan tepung terigu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Selanjutnya, siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi baking paper, tuangkan adonan jagung ke dalam loyang dan ratakan.
  4. Langkah berikutnya, siapkan kukusan yang airnya telah mendidih, masukkan loyang berisi adonan nugget, kukus dengan api sedang selama 25 menit. Bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih, agar tidak ada uap air yang menetes ke adonan. 
  5. Setelah nugget matang, diamkan hingga dingin dan potong-potong sesuai selera. Lalu celupkan potongan nugget ke larutan tepung terigu dan guling-gulingkan di dalam tepung panir. Lakukan berulang hingga nugget habis.
  6. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng nugget dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Nugget jagung dapat disajikan sebagai tambahan lauk atau untuk bekal sekolah.

Posting Komentar untuk "RESEP SCHOTEL JAGUNG DAN NUGGET JAGUNG YANG MUDAH DIBUAT"

Posting Komentar