Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP GARLIC BREAD DAN GARLIC STICK, FAVORIT ANAK-ANAK.

Posting Komentar
Bawang putih atau garlic adalah salah satu bumbu dapur paling sering digunakan dalam mengolah berbagai jenis masakan karena memiliki aroma yang kuat dan dapat menciptakan rasa gurih dan wangi pada masakan.

Selain itu, bawang putih juga mempunyai banyak manfaat, seperti menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, menjaga kesehatan kulit, mengontrol kadar gula darah, menurunkan tekanan darah, mencegah gangguan otak, meredakan flu dan pilek.

Bagi Anda yang suka dengan bawang putih dan ingin mencoba mengolahnya menjadi beragam cemilan yang lezat, berikut resep Garlic Bread dan Garlic Stick yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba..!!

Sumber foto : youtube.rositasusi.com

GARLIC BREAD (Rosita Susi)

Bahan Adonan Roti : 
  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram margarin
  • 5 gram ragi roti instan
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 1 sdm susu bubuk
  • ½ sdt garam
  • 100-150 ml air putih 
  • Cream cheese secukupnya
Bahan Toping Bawang : 
  • 80 gram margarin 
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm cream cheese
  • 2 sdm daun seledri cincang
  • ½ sdt tepung terigu
  • ½ sdt garam
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, untuk membuat adonan roti, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi roti instan, susu bubuk dan air putih sedikit demi sedikit, aduk dan uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
  2. Kemudian, tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis. Lalu, tutup wadah dan diamkan selama 40 menit.
  3. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi-bagi adonan dengan berat masing-masing 30 gram. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, beri isian cream cheese dan bulat-bulatan adonan.
  4. Selanjutnya, susun 3 bulatan adonan roti ke dalam kertas roti panjang, lalu diamkan selama 10 menit hingga mengembang,
  5. Langkah berikutnya, untuk membuat toping bawang, siapkan wadah, masukkan margarin, bawang putih yang telah dihaluskan, minyak goreng, cream cheese, daun seledri cincang, tepung terigu dan garam, aduk rata, lalu masukkan ke dalam plastik piping bag.
  6. Kemudian, ambil adonan roti, olesi permukaannya dengan kocokan telur secara merata dan iris memanjang bagian tengah roti (jangan sampai terputus). Lalu, semprotkan toping bawang pada bagian tengahnya dan susun di dalam loyang.
  7. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api bawah, di suhu 180°C selama 40 menit atau hingga matang.
  8. Garlic Bread dapat dihidangkan saat sarapan pagi atau untuk bekal sekolah.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.cookingwithhel.com

GARLIC STICK (Cooking With Hel)

Bahan - Bahan : 
  • 50 gram butter 
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 butir kuning telur (kocok lepas)
  • 1 sdt parsley kering
  • ½ sdt garam
  • Keju cheddar parut secukupnya 
  • Puff pastry instan secukupnya
  • Gula pasir secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan butter, bawang putih yang telah dihaluskan, parsley kering dan garam, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
  2. Kemudian, ambil 1 lembar puff pastry instan, giling dengan rolling pin hingga tipis, lalu olesi ½ permukaan puff pastry dengan dengan adonan bawang putih, taburkan parutan keju cheddar.
  3. Selanjutnya, tutup dengan sisa puff pastry, tekan-tekan dan iris memanjang. Ambil 1 irisan puff pastry, bentuk lilitan dan susun di atas loyang. 
  4. Lalu, olesi permukaannya dengan kocokan kuning telur dan taburi dengan gula pasir.
  5. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api bawah, di suhu 200°C selama 8-10 menit atau hingga berwarna kuning kecoklatan.
  6. Garlic Stick sangat cocok dijadikan cemilan saat menonton TV bersama keluarga.

Posting Komentar untuk "RESEP GARLIC BREAD DAN GARLIC STICK, FAVORIT ANAK-ANAK."

Posting Komentar