RESEP POTATO STICK DAN CRISPY POTATO YANG MUDAH DIBUAT

Kentang termasuk salah satu bahan makanan pokok yang mengandung banyak nutrisi seperti serat, karbohidrat dan protein. Karena itulah kentang sering dijadikan sebagai alternatif makanan pengganti nasi.

Selain diolah menjadi makanan berat, kentang juga dapat dikreasikan menjadi beragam kudapan yang enak dan kekinian untuk teman ngopi di rumah.

Hanya dengan bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah didapat, seperti tepung maizena, keju, wortel, daun bawang dan daun seledri, Anda dapat membuat sendiri cemilan gurih dan renyah yang dijamin akan membuat Anda ketagihan. 

Sumber foto : youtube.delmiracooking.com

POTATO STICK (Delmira Cooking)

Bahan - Bahan : 

• 300 gram kentang (haluskan)
• 60 gram tepung maizena
• 30 gram wortel (potong dadu)
• 10 gram daun bawang (cincang halus)
• 10 gram daun seledri (cincang halus)
• 10 gram minyak sayur
• ¼ sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
• Saus sambal dan mayonaise secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu rebus selama 18 menit hingga empuk. Angkat, tiriskan dan haluskan kentang selagi panas.
2. Kemudian, pindahkan kentang ke wadah bersih, tambahkan minyak sayur, aduk rata dengan spatula. Lalu masukkan tepung maizena, potongan wortel, garam, irisan daun bawang dan daun seledri, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam plastik piping bag yang ujungnya telah diberi spuit.
4. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak, semprotkan adonan kentang ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan Potato Stick yang garing ini bersama saus sambal dan mayonaise.

BACA JUGA :

• RESEP JAGUNG FANTASI DAN LUMPIA JAGUNG MAYO YANG GURIH

• RESEP BROWNIES PUDING ROTI TAWAR YANG DISUKAI ANAK-ANAK

Sumber foto : youtube.delmiracooking.com

CRISPY POTATO (Delmira Cooking) 

Bahan - Bahan : 

• 300 gram kentang (haluskan)
• 80 gram tepung maizena
• 40 gram keju cheddar parut
• ½ sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, kupas dan cuci bersih kentang. Potong-potong dan rebus selama 15 menit hingga kentang empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian, masukkan kentang ke wadah, tambahkan keju cheddar parut dan haluskan selagi hangat.
3. Setelah itu, tambahkan tepung maizena dan garam, aduk hingga tercampur rata dan uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
4. Selanjutnya, bulat-bulatkan adonan dan cetak dengan ujung alat perasan jeruk. Lakukan berulang hingga adonan kentang habis
5. Langkah berikutnya, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Crispy Potato ini sangat cocok dijadikan cemilan saat menonton TV bersama keluarga.

Berbagi :