Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP ROTI GULUNG MIE DAN MIE GULUNG NORI, FAVORIT ANAK-ANAK

Posting Komentar
Mie merupakan produk makanan yang terbuat dari tepung gandum atau tepung terigu, garam dan telur, yang kemudian dibentuk menjadi adonan yang tipis dan panjang, lalu digulung memanjang dan dikeringkan atau direbus dalam air mendidih.

Di beberapa negara di Asia, mie juga menjadi bahan makanan pokok atau dapat juga diolah menjadi beragam jenis masakan yang lezat, dengan menambahkan bahan-bahan pelengkap lainnya, seperti ayam, daging, seafood, bakso, pangsit, sayuran dan lain sebagainya. 

Untuk merasakan kelezatan hasil olahan mie, di bawah ini kami bagikan resep cara membuat Roti Gulung Mie dan Mie Gulung Nori yang mudah, simple dan pasti disukai oleh keluarga Anda.

Sumber foto : youtube.ghazfood.com

ROTI GULUNG MIE (Ghazfood) 

Bahan Adonan Telur :
  • 14 lembar roti tawar
  • 7 cabe merah keriting kecil (iris tipis)
  • 5 batang daun bawang kecil (iris tipis)
  • 3 butir telur ayam sedang
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 150 ml air putih
  • 1 sdm tepung terigu + air secukupnya (bahan perekat)
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian :
  • 150 gram mie kuning
  • 2 buah sosis (potong dadu)
  • 3 lembar sawi putih (iris tipis)
  • 3 siung bawang merah (haluskan)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt lada bubuk
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan panci, didihkan air, lalu masukkan mie kuning, rebus hingga mie lunak dan matang. Angkat dan tiriskan, lalu gunting-gunting mie.
  2. Kemudian, untuk membuat bahan isian, siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, tumis hingga harum. 
  3. Selanjutnya, tambahkan potongan sosis, sawi putih, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, masak hingga matang. 
  4. Lalu masukkan mie kuning yang telah direbus dan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan matang.
  5. Untuk membuat adonan telur, siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan air putih, aduk hingga tepung terigu larut. 
  6. Kemudian, tambahkan telur, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, irisan cabe merah keriting dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Selanjutnya, siapkan wajan anti lengket, oleskan sedikit minyak goreng, tuangkan 1 sendok sayur adonan telur, lalu masukkan 1 lembar roti tawar sambil ditekan-tekan agar saling menempel.
  8. Setelah bagian bawah matang, balikkan roti, masak lagi hingga kedua sisi roti matang. Lakukan berulang hingga adonan telur dan roti tawar habis. 
  9. Untuk membuat bahan perekat, siapkan wajan kecil, masukkan 1 sdm tepung terigu dan air putih secukupnya, masak hingga matang.
  10. Langkah berikutnya, ambil 1 lembar roti tawar telur, beri isian tumisan mie kuning, gulung roti sambil dipadatkan. Oleskan larutan tepung pada bagian ujungnya untuk merekatkan. Lakukan hal yang sama hingga roti telur dan isian mie kuning habis.
  11. Mie Gulung Nori, dapat dihidangkan saat sarapan pagi atau untuk bekal sekolah.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.nurlianasari.com

MIE GULUNG NORI (Nurliana Sari) 

Bahan - Bahan :
  • 60 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung maizena
  • 1 bungkus mie goreng instan
  • 1 bungkus nori/rumput laut
  • ¼ sdt kaldu ayam bubuk
  • Air putih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan panci berisi air mendidih, masukkan mie instan, rebus hingga mie matang dan lunak. Angkat dan tiriskan, lalu beri bumbunya, aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian, untuk membuat bahan olesan dan celupan, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk dan air putih, aduk hingga tercampur rata. 
  3. Selanjutnya, siapkan 1 lembar nori, potong menjadi 4 bagian. Lalu ambil 1 lembar potongan nori, beri isian 1 sdm mie instan, gulung nori sambil dipadatkan. Oleskan larutan tepung pada pinggirannya untuk merekatkan. Lakukan terus hingga isian mie instan dan nori habis.
  4. Langkah berikutnya, siapkan wajan, panaskan minyak, celupkan mie gulung ke dalam larutan tepung, lalu goreng dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan Mie Gulung Nori, bersama saus sambal dan nikmati selagi hangat.

Posting Komentar untuk "RESEP ROTI GULUNG MIE DAN MIE GULUNG NORI, FAVORIT ANAK-ANAK"

Posting Komentar